أسعار الأسماك اليوم في مصر.. بشرى سارة في البلطي والبوري
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 28 مارس 2026 تراجعًا البلطي والبوري، بعد ارتفاعهما بصورة ملحوظة خلال أسبوع عيد الفطر المبارك.
ويتم استهلاك أنواع الأسماك المختلفة خاصة المملحة منها في فترة عيد الفطر، حيث يقبل المصريون بكثافة على تناولها خلال أيام العيد الثلاثة.
أسعار الأسماك في سوق العبور
وجاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
اقرأ أيضًا: من قطرات إلى أنهار.. كيف سيطرت مصر على مياه الأمطار والسيول في محافظاتها؟
- البلطي: بين 72 و80 جنيهًا.
- الماكريل: بين 93 و115 جنيها.
- المكرونة السويسي: بين 136 و150 جنيها.
- البياض: بين 120 و150 جنيهًا.
- البوري: بين 180 و195 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 260 و310 جنيهات.
- الجمبري بين 350 و450 جنيها.
- الكابوريا: بين 140 و200 جنيه.
- القراميط من 80 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: 140 إلى 230 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
كما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
- البلطي “ممتاز” من 75 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 72 إلى 80 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
- فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيها للكيلو.
- الماكريل: 125 و135 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: بين 160 إلى 185 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 310 و450 جنيها.
- البياض: بين 170 و185 جنيهًا.
- البوري: 200 و270 جنيها.
- الجمبري: 460 و650 جنيه.
- الكابوريا: بين 170 و230 جنيها.
- القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
- الدنيس: 180 إلى 580 جنيها.
تصنيف وتنوع الأحياء المائية
من ناحية أخرى شهد المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد تنظيم البرنامج التدريبي الرابع لشعبة البيئة البحرية بعنوان “تصنيف وتنوع الأحياء المائية”، وذلك تحت رعاية وإشراف نخبة من الأساتذة المتخصصين، في إطار دعم البحث العلمي وتعزيز المعرفة بالتنوع الحيوي البحري. واستهدف البرنامج تنمية قدرات الباحثين وإتاحة منصة لتبادل الخبرات، حيث تناولت المحاضرات موضوعات متنوعة، أبرزها دور الطحالب البحرية في الابتكار المستدام وأهميتها البيئية والاقتصادية، إلى جانب استعراض تاريخ علوم البحار في مصر وتطورها منذ العصور القديمة وحتى إنشاء المؤسسات البحثية الحديثة.
كما تم تسليط الضوء على مفهوم التعايش بين الكائنات البحرية، وأهمية الدراسات التصنيفية في تقييم التنوع الحيوي، خاصة في ظل التوجه العالمي لدعم مشروعات الحفاظ على البيئة.
وناقش البرنامج أهمية الهائمات كغذاء طبيعي يمثل أساس السلسلة الغذائية البحرية ودورها في دعم إنتاجية المصايد، إلى جانب طرق جمعها وتحليلها، فضلًا عن التحديات التي تهدد التنوع البيولوجي مثل التلوث والتغيرات المناخية والصيد الجائر.
اقرأ أيضًا: ليست مصر.. بلد عربي يضاعف صادراته من الفاصوليا إلى أيرلندا
كما تم استعراض تطبيقات التكنولوجيا الحيوية للطحالب الدقيقة ودورها في مجالات الغذاء والطاقة والدواء، إضافة إلى مخاطر ظاهرة الازدهار الطحلبي الضار وتأثيراتها البيئية والاقتصادية. وتطرق البرنامج أيضًا إلى تحديات استزراع الطحالب على نطاق واسع، بدءًا من المعامل وحتى الإنتاج التجاري. ويأتي ذلك في إطار جهود المعهد لبناء كوادر علمية قادرة على مواجهة التحديات البيئية، ودعم التنمية المستدامة وتعزيز الاقتصاد الأزرق في مصر.
وتناول البرنامج كذلك أهمية الربط بين الجوانب النظرية والتطبيقية في علوم البحار، حيث أظهرت المحاضرات كيف يمكن توظيف المعرفة العلمية في حل مشكلات بيئية واقتصادية حقيقية، مثل تحسين جودة المياه، وزيادة كفاءة الاستزراع المائي، وتعظيم الاستفادة من الموارد البحرية.
كما أكد الخبراء على ضرورة تطوير أدوات الرصد البيئي واستخدام التقنيات الحديثة في متابعة التغيرات التي تطرأ على النظم البيئية البحرية، بما يساعد في اتخاذ قرارات دقيقة للحفاظ على التوازن البيئي واستدامة الموارد.
تعليقات