من أغلى الفاكهة في العالم.. هل تزرع السعودية شمام يوباري قريبًا؟
من بين أغلى الفاكهة في العالم، يأتي شمام يوباري في مقدمة القائمة، حيث يُصنف كواحد من الأغلى في العالم على الإطلاق.
ولا يُزرع شمام يوباري في دول كثيرة، لكن يتركز إنتاجه في منطقة واحدة فقط في العالم، حيث يحتاج إلى ظروف بالغة الدقة في الزراعة والمتابعة والحصاد.
ما هو شمام يوباري؟
يعتبر شمام يوباري الياباني، من الأصناف المميزة للشمام الذي يُزرع تحت الصوبات الزراعية البلاستيكية في اليابان فقط، حيث يتم استنباته من خلال عمل هجين بين نوعين من أنواع وأصناف الشمام الأخرى.
اقرأ أيضًا: تمور أم الدهن.. أشهر الأصناف العراقية التي وجدت طريقها إلى مصر وهذا سبب التسمية
يُزرع هذا الشمام تحديدًا في بلدة يوباري في هوكايدو، وهي بلدة صغيرة تقع في شمال اليابان، ويعتبر من الفاكهة النادرة في اليابان، حيث لا يُزرع بكميات كبيرة.
ومن حيث الشكل، تشبه الثمرة الشمام العادي من الخارج، لكنها تختلف من الداخل، وتتميز بالمذاق اللذيذ بشكل ملحوظ، مما يجعله يتفوق على أنواع الشمام العادية من حيث المذاق.
مزايا عديدة لشمام يوباري
يتميز هذا الشمام بوزنه الذي يتراوح بين 1.0 و2.5 كيلو جرام، وشكله البيضاوي ذي النقوش الشبكية، كما يتسم بلبه برتقالي اللون، قليل الألياف، مما يجعله طريًا للغاية. كما يتميز برائحته الغنية ومحتواه العالي من السكر الذي يتجاوز 10 درجات مئوية، ويمتد موسم النضج الخاص به من يونيو إلى يوليو.
اقرأ أيضًا: من قطرات إلى أنهار.. كيف سيطرت مصر على مياه الأمطار والسيول في محافظاتها؟
ويتصف أيضًا بمقاومة ضعيفة جدًا لدرجات الحرارة والرطوبة العالية؛ لذا تعد مدينة يوباري، بظروفها الطبيعية مثالية لزراعته. وهذا ما يمنح شمام يوباري رائحته المميزة، ولبه الغني بالعصارة، ومحتواه العالي من السكر، حيث تتميز تربة مدينة يوباري التي يُزرع بها بقاعدة من الرماد البركاني، كما أنها تتمتع بتصريف جيد في التربة.
اختلاف السعر وفقًا للجودة
ويختلف سعر شمام يوباري باختلاف جودته. فمثلاً، يتميز أجود أنواعه بنسبة سكر تبلغ 13% أو أكثر، وهو حلو المذاق بشكل استثنائي، ونادر الوجود، وقد يصل سعر هذه الأنواع الممتازة إلى 300 دولار أمريكي للثمرة الواحدة. أما أغلى سعر له فبحسب وكالة كيودو للأنباء، سُجّل رقم قياسي عام 2019 عندما بيع زوج من بطيخ يوباري كينج مقابل 45,000 دولار أمريكي في مزاد علني.
أما النوع الذي يليه في الجودة، فيحتوي على نسبة سكر لا تقل عن 12%، وهو مثالي كهدية مميزة بسبب لبه الناعم وشبكته النظيفة. كما يحظى الشمام الذي يحتوي على نسبة سكر لا تقل عن 11% بشعبية كبيرة كهدية وللاستهلاك المنزلي.
هل يمكن زراعته في السعودية؟
يُزرع شمام اليوباري داخل صوب زراعية متطورة وتحت ظروف مناخية دقيقة للغاية تشمل درجات حرارة ورطوبة محسوبة بعناية، إلى جانب تقنيات عناية فردية بكل ثمرة تقريبًا، وهذه الخصوصية في البيئة والإنتاج تجعل زراعته خارج اليابان أمرًا بالغ الصعوبة، ليس فقط من الناحية المناخية، بل أيضًا بسبب اشتراطات الجودة الصارمة التي تمنحه قيمته العالمية.
وفيما يتعلق بالسعودية، لا توجد زراعة تجارية معروفة لهذا النوع تحديدًا، رغم تطور القطاع الزراعي واستخدام تقنيات الزراعة المحمية. كما أن المناخ الصحراوي في المملكة، حتى مع وجود الصوب، يختلف كثيرًا عن بيئة هوكايدو الباردة نسبيًا، ما يجعل إنتاج شمام يوباري بالجودة الأصلية تحديًا كبيرًا.
ومع ذلك، يمكن زراعة أنواع أخرى من الشمام بنجاح داخل المملكة، لكن تبقى نسخة “يوباري كينج” الأصلية حكرًا تقريبًا على موطنها الياباني.
تعليقات